MUZQAYMOQNING ODAM ORGANIZMI UCHUN FOYDALI VA ZARARLI TARAFLARI

Authors

  • Mamatkulova Iroda Oʻzbekiston Milliy universitetining Jizzax filiali
  • Hamidova Mashhura Oʻzbekiston Milliy universitetining Jizzax filiali
  • To’ychiboyeva Bonu Oʻzbekiston Milliy universitetining Jizzax filiali

Keywords:

Konservant, sut, shakar, muzqaymoq, serotonin, natriy alginat, ichak mikroflorasi, stabilizatorlar

Abstract

Ba’zilar uchun muzqaymoq tetiklantiruvchi desert bo‘lsa, boshqalar uchun bu yuqori kaloriyali va sog‘lom ovqatlanish uchun mos emas deb hisoblashadi. Biroq muzqaymoq boshqa ko‘plab mahsulotlar kabi, foydali va zararli fazilatlarga ega. Muzqaymoq iste’mol qilganda, organizm quvonch   gormoni - serotonin ishlab chiqarishni faollashtiradi. Kichik bir stakan shirin sutli desert sizni xursand qiladi, tashvish va asabiylikni kamaytiradi. Muzqaymoq shirin va o‘zgacha mahsulotdir. Bunday holda, bu shirinlik kasallikdan xalos bo‘lishga yordam bermaydi, vaziyat, aksincha, yomonlashishi mumkin. Kasalliklar tibbiy davolanish va tibbiy nazoratni talab qiladi.

References

Cano-Ruiz, ME va RL Rixter, 1997 yil.Gomogenizatsiya bosimining sut yog 'globulasi membranasi oqsillariga ta'siri.

Uralov A. БАРБАРИС ЦЕЛЬНОКРАЙНЫЙ-BERBERISINTEGERIMA BUNGE //ИСТОРИЯ, СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ НАУКИстатей по материалам XII международной научно-практической конференции. –Коллектив авторов, 2021, 2021.

. Q.H.Majidov, F.B.Ashurov, K.K.Sattarov, F.N.Ashurov, N.K.Majidova «OZIQ-O V Q AT TEXNOLOGIYASI ASOSLARI» Buxoro-2020

. M. G'. VASIYEV, Q. O. DADAYEV, I. B. ISABOYEV, Z. Sh. SAPAYEVA, Z. J. G'ULOMOVA OZIQ-OVQAT TEXNOLOGIYASI ASOSLARI O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rla maxsus ta'lim vazirligi tomonidan 5541100 «Oziq-ovqat texnologiyasi» bakalavriatura yo'nalishi talabalari uchun darslik sifatida tavsiya etilgan TOSHKENT

Ergashevna M. I., Abduvaliyevich M. M. ELWENDIYA BOISS TURKUMI TURLARINING ANTIOKSIDANTLIK XUSUSIYATLARI //International Journal of Contemporary Scientific and Technical Research. – 2022. – С. 498-500.

Hamidova Mashhura Habibullo qizi, Mannobova Iroda Orif qizi, & Mamatkulova Iroda Ergashevna. (2022). ARPABODIYON (ANISIUM) O‘SIMLIGINING BOTANIK TASNIFI VA DORIVOR XUSUSIYATI. International Multidisciplinary Conference of Modern Scientific Research, 75–79. Retrieved from http://ijournal.uz/index.php/jartes/article/view/398

Downloads

Published

2023-05-15

How to Cite

Mamatkulova Iroda, Hamidova Mashhura, & To’ychiboyeva Bonu. (2023). MUZQAYMOQNING ODAM ORGANIZMI UCHUN FOYDALI VA ZARARLI TARAFLARI. Journal of Academic Research and Trends in Educational Sciences, 90–95. Retrieved from http://ijournal.uz/index.php/jartes/article/view/556

Issue

2023: International Multidisciplinary Conference “Innovations and Tendencies of State-of-Art Science”

Section

Articles

License

Copyright (c) 2023 Mamatkulova Iroda , Hamidova Mashhura , To’ychiboyeva Bonu

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

All Rights Reserved.